Curso de culinária do IFCE ensina mulheres a confeccionar ovos de Páscoa

O Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará-IFCE/Campus Crateús está oferecendo curso de qualificação profissional em culinária básica. A iniciativa faz parte do Programa Nacional Mulheres Mil. O curso, que tem duração de seis meses, teve início em janeiro com 25 mulheres. Além de culinária, as participantes do programa também têm aulas de Português, Matemática, Informática e Empreendedorismo. Na "aula prática de chocolate", a primeira turma do programa aprendeu a confeccionar ovos de Páscoa.

Programa Mulheres Mil

Requisitos de acesso:

• ser mulher;
• ter idade mínima de 18 anos;
• ter disponibilidade para participar dos cursos oferecidos;
• preencher ficha de inscrição;
• entrevista.

Componente curricular:

• leitura e produção de texto;
• Matemática Aplicada;
• Informática Básica;
• Introdução a Internet;
• Cirandas da Vida I;
• Cirandas da Vida II;
• Práticas de fabricação e higienização de alimentos;
• Produção de doces e salgados;
• Conservação e reaproveitamento de alimentos;
• Segurança do trabalho na cozinha;
• Marketing do alimento e confecção de embalagens;
• Visitas e relatórios técnicos;
• Vivência profissional.